Vagabond Mat - tidningen om resor och mat

Bild:vagabond.se

I Urban Deli:s lokaler på Södermalm i Stockholm hade Vagabond förlagt sin presentation för sitt specialnummer. Vi som var där bjöds på vin, mycket god mat och intressanta människor och naturligtvis en hel del prat om resor. Vilka var där då? Jo, bland annat Kobra:s redaktör, fotografer, frilansjournalister och så klart Vagabonds personal. Chefredaktör Tobias Larsson höll ett kort litet tal om tidningen där han bland annat lugnade en journalist från tidningen Allt om mat som var orolig att de skulle få en ny konkurrent. Men Tobias sa att de använder inte matstylister eller annat för att framhäva maten på fotografierna. Vidare berättade han att han inte är intresserad av mattidningar, han läser dem inte alls.

Chefredaktör Tobias Larsson Bild: Minett Sikström

Vid mitt bord hade jag bland annat sällskap av Vagabonds marknadschef Helena Von Der Esch. jag frågade henne vems idé denna tidning var. Om det var en person eller något som diskuterats fram vid ett personalmöte. Det var jag som kom på idén drån början, men de har de andra glömt, säger Helena. Hon berättar vidare att de har hållt på med tidningen i ett halvår och när de valde maträtt och land, var tanken att de skulle täcka alla världsdelar.

Utsökta tomater Bild: Minett Sikström

I vimlet på Urban Deli börjar jag prata med en journalist som gjort ett av reportagen för Vagabond Mat. "Journalisten" berättade att det är roligast att skriva reportage för Vagabond då det journalistiska hantverket får mer fria roller. Att skriva för en konkurrent som Allt om resor är också kul men inte på samma nivå som Vagabond, då det är en mall som ska följas vid skrivandet, berättar "journalisten". Jag frågade denna mycket beresta resejournalist vad som är dennes favoritland att resa till, en fråga som visade sig vara mycket svår att svara på, personen har helt enkelt inte något favoritresmål.

Den delikata maten Bild: Minett Sikström

Vad tycker då Resedrömmen om Vagabond Mat?

Tidningen har många fina bilder, flera intressanta recept och många små tips. Den innehåller reportage från klassiska matländer såsom Italien och Frankrike, gå på matlagningskurs i Thailand och en beskrivning av Ceviche, en maträtt i Peru. Apropå den Peruanska maträtten spår Vagabond Mat att det landets mat kommer bli den nya populära maten. Återstår att se om de har rätt, men om vi ska tro dem lär många människor snart känna till rätten Ceviche. Det som är mindre bra med tidningen är att de använder olika färger vid ingresser, rubriker och citat. Reportaget om: "Greppa WOK-pannan" har tre olika färger i rubriken, Baskien-reportaget har olika citat som är skrivet med oranget och grönt och så är det Kyoto-reprtaget som har en inledning som är skriven i grönt och rosa för att förtydliga vad jag menar. Detta får mig att tro att det är en tonåring som gillar att leka sig fram med olika färger. Det ser helt enkelt inte seriöst ut.

Läs vad en bloggare tyckte om tidningen:

Supergoda rödbetor Bild: Minett Sikström